写真は、弊社が本年度プロジェクトを担当させていただく相模女子大学の幼稚部の給食の一コマです。毎月「郷土料理」を給食で提供されているとのことで、今月が長崎がテーマとのことで、弊社の支援先の柑橘を提供させていただきました。ザボンの大きさに皆驚かれたようです。普段の給食の場面での...

昨年度、木曽町の伝統食「すんき」のマーケティング調査を実施させていただきました。 弊社はいわゆる「シンクタンク」ではなく、新規事業や新商品開発、販路開拓の支援を手掛けており、統計的な調査を得意とはしておりません。 ただ、その商品が、どの販売先に可能性があり、どれぐらいの市場...